Menù di Ferragosto

Menu di Ferragosto

Ricciola con crema di limone fermentato, nocciole caramellate e capperi (possibile anche in variante cotta)

Gamberi al vapore con gelato all'olio d'oliva

Capasanta alla carbonara

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Risotto ai frutti di mare

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Rombo al vermouth e sorbetto al cetriolo, accompagnato da i suoi contorni

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Sorbetto

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Acqua, vino della casa e caffè compresi

70.00 € a persona