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Un cenone molto speciale per farvi concludere il 2023 con un menù d’eccezione, pronti a brindare felicemente al nuovo anno
Capesante al whisky Raasay e caviale Malossol
Mazzancolle al lardo con nocciole caramellate su crema di zucca e zenzero
Sandwich con dentice e foie gras su misticanze e carciofo allabrace
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Zuppa di molluschi con raviolo alla triglia
Risotto all’astice con polvere di melanzane
Branzino alla brace con cappuccio e catalana di verdure
Cheesecake al panettone e croustillantes alle nocciole
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Brindisi di mezzanotte con il nostro panettone e frutta
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