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Per un San Valentino speciale, Nereo ha creato un Menu inedito e originalissimo, una vera coccola di sapori !
Cocktail di benvenuto con sfoglie croccanti su cuore di crostacei in tartare
Insalatina di granseola
Capesante brasate al radicchio, polvere di guanciale, mousse di parmigiano alle sfere di tartufo
Risotto con seppie, agrumi, ostriche e caviale
Zuppetta di cozze con raviolo alla triglia
Trancio di pescato al pistacchio con scalogno caramellato, patate duchessa e carciofi.
Bavarese ai frutti rossi e cioccolato bianco
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