Ristorante Alle Grotte Da Nereo | Fregona (TV)
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Ristorante Alle Grotte Da Nereo

Via Grotte del Caglieron, 33
FREGONA (TV)

Oggi siamo chiusi

Benvenuti

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Lo Chef Nereo Salvador | Ristorante Alle Grotte Da Nereo | Fregona (TV)

La cucina di Nereo

La cucina di Nereo è come una donna di carattere: non segue a caso mode e tendenze, ma fa proprie e interpreta al meglio tutte le evoluzioni, le moderne tecniche e le più antiche tradizioni creando un suo stile ben definito. Ha tanti anni d’esperienza, ma si ripresenta giovane e ricca di novità ad ogni appuntamento.

Una cucina esigente: il miglior pesce fresco dai pescatori di fiducia, le carni locali, le verdure freschissime a Km 0. Un’indole curiosa, un estro particolare nell’armonizzare sapori e consistenze, una sensibilità nella ricerca degli ingredienti rendono la cucina di Nereo un incontro davvero interessante.

Se siete un viaggiatore alla ricerca di emozioni e sapori, questo è il posto giusto. La semplicità del locale non deve trarre in inganno, non è posto per chi va di fretta… ma per immergersi con calma nel piacere di una cucina di qualità, accompagnata da una carta dei vini che spazia dalle migliori proposte locali a una accurata selezione di vini nazionali, francesi e sloveni.

Nereo, in oltre 25 anni di esperienza, ha creato piatti che da prima ti incuriosiscono e poi ti restano nel cuore. Come lui racconta:

"nella realizzazione dei miei piatti ho fatto della semplicità, non tanto il punto di partenza, ma il traguardo, per interpretare e valorizzare al meglio i prodotti del mare e della terra selezionati con passione".

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I prossimi appuntamenti

domenica 1 aprile 2018

Pranzo di Pasqua

Per il Vostro pranzo pasquale lo Chef Nereo è felice di proporvi un menu di pesce e un menu di carne con il gius...

Scopri il menù

Il Locale

Dalla ristrutturazione di un antico mulino nasce un un luogo in cui immergersi nelle traiettorie del gusto, un punto di riferimento per gli amanti del pesce e della buona cucina: il Ristorante Alle Grotte da Nereo, a pochi passi dalle suggestive Grotte del Caglieron.

Oltre alla sala luminosa e ampia si può prenotare la graziosa saletta in pietra, dove sotto al tavolone centrale scorre l’acqua che un tempo muoveva la ruota del mulino. Aperta d’estate la terrazza circondata dal verde, rivolta direttamente ai ponticelli in legno che conducono alle grotte.